← Vyhľadať inú prevádzku

Profil prevádzky

Reštaurácia DAMI

Bratislavská 223, Horná Streda

Reštaurácie a gastroRÚVZ Trenčín

Prevádzkovateľ v historickom rozhodnutí
Prevádzkovateľ v rozhodnutí (historický údaj)
Reštaurácia DAMI s.r.o.
IČO podľa zdroja
45940151
Sledovať túto prevádzkuAž 3 prevádzky bezplatne

Nové výsledky e-mailom.

Záznamy kontrol
1
So zistenými nedostatkami
1
Bez zistených nedostatkov
0

11. 2. 2025 · 1 kontrolný deň. História nemusí byť úplná.

Posledné dni kontrol

  1. Zistené nedostatkyRÚVZ Trenčín · 1 záznam

História kontrol

Rozhodnutia RÚVZ Trenčín

Vybrané historické kontroly z právoplatných rozhodnutí RÚVZ. Vtedajší prevádzkovateľ ani otvorenie prevádzky nemusia byť aktuálne. Novší výsledok nepotvrdzuje nápravu starších zistení.

Rozsah a aktuálnosť údajov

Počet záznamov ani dní nie je počtom návštev inšpektora. História nemusí zahŕňať všetky kontroly.

Úradné dokumenty dopĺňajú záznamy; nepočítame ich ako ďalšie kontroly. Starú históriu nerozosielame ako nové upozornenia.

Zobrazené záznamy 1–1 z 1.

  1. RÚVZ Trenčín · 1 záznamZistené nedostatky1 so zisteniami · 0 bez zistení

    1. Kontrola opísaná v rozhodnutí RÚVZ Trenčín

      Zistené nedostatky

      RÚVZ v rozhodnutí uvádza nedostatky v čistote a technickom stave, skladovaní potravín a pokrmov a informovaní o pôvode mäsa.

      Čo kontrola zistila

      • Na spracovanie bolo pripravené 3,5 kg bravčovej panenskej sviečkovej po dátume spotreby 6. februára 2025; otvorená kyslá smotana bola po dátume spotreby 9. februára.
      • Surové mäso sa skladovalo s kapustovým šalátom a potraviny stáli priamo na podlahe.
      • Kuracie prsia dodané chladené sa prebalili do troch PVC tašiek a zamrazili bez označenia, ktoré by ich prepojilo s dokladom o pôvode; chýbalo zariadenie na rýchle zmrazovanie.
      • Černohorský rezeň určený na rozvoz bol v pôvodnom kartóne od kuracieho mäsa. Jedlá na rozvoz aj polievky zostávali pri izbovej teplote bez monitorovania pri výdaji.
      • Steny, podlahy a regály boli špinavé alebo poškodené; na stoloch a kuchynských robotoch bol poškodený náter. Pri WC zamestnancov nefungoval prívod teplej vody.
      • Nádoby s potravinárskym odpadom boli vonku bez náležitej ochrany pred škodcami; sklad odpadu chýbal.
      • Zákazníkom nebola uvedená krajina pôvodu mäsa v hotových jedlách.

      Zhrnutie z rozhodnutia RÚVZ, strany PDF 3. Úplné znenie je v pôvodnom rozhodnutí.

      Overené 1. 11. 2026.

      Úradný podklad a prevádzkovateľ
      Rozhodnutie
      RÚVZTN/ODP/1329/10105/2025
      Dátum rozhodnutia
      29. 5. 2025
      Právoplatnosť rozhodnutia
      17. 6. 2025
      Doložka právoplatnosti

      Prevádzkovateľ pri tejto kontrole podľa zdroja: Reštaurácia DAMI s.r.o. · IČO 45940151

      Otvoriť rozhodnutie RÚVZ