← Vyhľadať inú prevádzku

Profil prevádzky

Halong – vietnamská reštaurácia a sushi bar

Jesenského 12, Trenčín

Reštaurácie a gastroRÚVZ Trenčín

Prevádzkovateľ v historickom rozhodnutí
Prevádzkovateľ v rozhodnutí (historický údaj)
PANDA - Ázijské špeciality N Hung s. r. o.
IČO podľa zdroja
45847525
Sledovať túto prevádzkuAž 3 prevádzky bezplatne

Nové výsledky e-mailom.

Záznamy kontrol
2
So zistenými nedostatkami
2
Bez zistených nedostatkov
0

4. 4. 2023 – 24. 4. 2023 · 2 kontrolné dni. História nemusí byť úplná.

Posledné dni kontrol

  1. Zistené nedostatkyRÚVZ Trenčín · 1 záznam
  2. Zistené nedostatkyRÚVZ Trenčín · 1 záznam

História kontrol

Rozhodnutia RÚVZ Trenčín

Vybrané historické kontroly z právoplatných rozhodnutí RÚVZ. Vtedajší prevádzkovateľ ani otvorenie prevádzky nemusia byť aktuálne. Novší výsledok nepotvrdzuje nápravu starších zistení.

Rozsah a aktuálnosť údajov

Počet záznamov ani dní nie je počtom návštev inšpektora. História nemusí zahŕňať všetky kontroly.

Úradné dokumenty dopĺňajú záznamy; nepočítame ich ako ďalšie kontroly. Starú históriu nerozosielame ako nové upozornenia.

Zobrazené záznamy 1–2 z 2.

  1. RÚVZ Trenčín · 1 záznamZistené nedostatky1 so zisteniami · 0 bez zistení

    1. Kontrola opísaná v rozhodnutí RÚVZ Trenčín

      Zistené nedostatky

      RÚVZ v rozhodnutí uvádza neoddelené skladovanie potravín určených na likvidáciu a nevhodné umiestnenie nádoby na kuchynský odpad.

      Čo kontrola zistila

      • Hydinové, bravčové a hovädzie kosti, ktoré mali byť podľa vyjadrenia určené na likvidáciu, boli bez označenia a neoddelené od hovädzích kostí určených na prípravu jedál.
      • Nádoba s kuchynským odpadom sa až do odvozu nachádzala v umyvárni stolového riadu; chýbal primeraný sklad potravinového odpadu.

      Zhrnutie z rozhodnutia RÚVZ, strany PDF 2, 4. Úplné znenie je v pôvodnom rozhodnutí.

      Overené 1. 11. 2026.

      Úradný podklad a prevádzkovateľ
      Rozhodnutie
      RÚVZTN/OHVBPKV/2777/15188/2024
      Dátum rozhodnutia
      3. 9. 2024
      Právoplatnosť rozhodnutia
      19. 9. 2024
      Doložka právoplatnosti

      Prevádzkovateľ pri tejto kontrole podľa zdroja: PANDA - Ázijské špeciality N Hung s. r. o. · IČO 45847525

      Otvoriť rozhodnutie RÚVZ
  2. RÚVZ Trenčín · 1 záznamZistené nedostatky1 so zisteniami · 0 bez zistení

    1. Kontrola opísaná v rozhodnutí RÚVZ Trenčín

      Zistené nedostatky

      RÚVZ v rozhodnutí uvádza nedostatky vo vysledovateľnosti dodávok, oddelení potravín určených na likvidáciu, školení zamestnancov a uplatňovaní HACCP.

      Čo kontrola zistila

      • Dodacie listy boli spoločné pre dve prevádzky bez rozdelenia množstiev a miesta dodania. Z dokladov preto nebolo jednoznačné, ktoré potraviny boli dodané na Jesenského ulicu.
      • Zásoba grilovaného mrazeného úhora na sushi nebola spárovaná s dodacími listami; časť dokladov o dodávkach bola doložená až dodatočne.
      • Mrazené zvyšky lososa, zapáchajúce kuracie kúsky a hydinové kosti, údajne určené na likvidáciu alebo domácu spotrebu, neboli oddelené a označené a skladovali sa spolu s ďalšou rybou.
      • Prevádzkovateľ nepreukázal hygienické školenia pracovníkov ani zavedenie a dodržiavanie postupov HACCP.

      Zhrnutie z rozhodnutia RÚVZ, strany PDF 1, 2, 3, 4. Úplné znenie je v pôvodnom rozhodnutí.

      Overené 1. 11. 2026.

      Úradný podklad a prevádzkovateľ
      Rozhodnutie
      RÚVZTN/OHVBPKV/2777/15188/2024
      Dátum rozhodnutia
      3. 9. 2024
      Právoplatnosť rozhodnutia
      19. 9. 2024
      Doložka právoplatnosti

      Prevádzkovateľ pri tejto kontrole podľa zdroja: PANDA - Ázijské špeciality N Hung s. r. o. · IČO 45847525

      Otvoriť rozhodnutie RÚVZ