← Vyhľadať inú prevádzku

Profil prevádzky

STOUN CAFÉ & Bar s prípravou raňajok

Športová 23, Nové Mesto nad Váhom

Reštaurácie a gastroRÚVZ Trenčín

Prevádzkovateľ v historickom rozhodnutí
Prevádzkovateľ v rozhodnutí (historický údaj)
Slow Art s.r.o.
IČO podľa zdroja
55231080
Sledovať túto prevádzkuAž 3 prevádzky bezplatne

Nové výsledky e-mailom.

Záznamy kontrol
2
So zistenými nedostatkami
2
Bez zistených nedostatkov
0

18. 9. 2024 – 4. 12. 2024 · 2 kontrolné dni. História nemusí byť úplná.

Posledné dni kontrol

  1. Zistené nedostatkyRÚVZ Trenčín · 1 záznam
  2. Zistené nedostatkyRÚVZ Trenčín · 1 záznam

História kontrol

Rozhodnutia RÚVZ Trenčín

Vybrané historické kontroly z právoplatných rozhodnutí RÚVZ. Vtedajší prevádzkovateľ ani otvorenie prevádzky nemusia byť aktuálne. Novší výsledok nepotvrdzuje nápravu starších zistení.

Rozsah a aktuálnosť údajov

Počet záznamov ani dní nie je počtom návštev inšpektora. História nemusí zahŕňať všetky kontroly.

Úradné dokumenty dopĺňajú záznamy; nepočítame ich ako ďalšie kontroly. Starú históriu nerozosielame ako nové upozornenia.

Zobrazené záznamy 1–2 z 2.

  1. RÚVZ Trenčín · 1 záznamZistené nedostatky1 so zisteniami · 0 bez zistení

    1. Kontrola opísaná v rozhodnutí RÚVZ Trenčín

      Zistené nedostatky

      RÚVZ v rozhodnutí uvádza opakované skladovanie potraviny po dátume spotreby a nepreukázané školenie zamestnancov o hygiene.

      Čo kontrola zistila

      • Opäť sa skladovalo balenie syra po dátume spotreby 3. decembra 2024.
      • Opäť neboli predložené doklady o hygienickom školení zamestnancov.

      Zhrnutie z rozhodnutia RÚVZ, strany PDF 2, 4. Úplné znenie je v pôvodnom rozhodnutí.

      Overené 1. 11. 2026.

      Úradný podklad a prevádzkovateľ
      Rozhodnutie
      RÚVZTN/ODP/323/4822/2025
      Dátum rozhodnutia
      17. 3. 2025
      Právoplatnosť rozhodnutia
      17. 4. 2025
      Doložka právoplatnosti

      Prevádzkovateľ pri tejto kontrole podľa zdroja: Slow Art s.r.o. · IČO 55231080

      Otvoriť rozhodnutie RÚVZ
  2. RÚVZ Trenčín · 1 záznamZistené nedostatky1 so zisteniami · 0 bez zistení

    1. Kontrola opísaná v rozhodnutí RÚVZ Trenčín

      Zistené nedostatky

      RÚVZ v rozhodnutí uvádza nedostatky v hygienickom usporiadaní prevádzky, skladovaní potravín po dátume spotreby, školení zamestnancov a označovaní alergénov.

      Čo kontrola zistila

      • V chladničkách boli po dátume spotreby mozzarella, eidam, slanina, prosciutto a tofu; v boxe aj 6 balení mozzarelly a 6 balení burraty. Boli uložené spolu s potravinami v lehote spotreby.
      • V mrazničke sa nameralo iba −1 °C a otvorená čokoládová zmrzlina bola roztopená a zmyslovo znehodnotená.
      • Zamrazovali sa výrobky dodané chladené, napríklad slanina a šunka, aj pečivo.
      • Chýbal oddelený úsek na manipuláciu s vajcami; jedna prípravná plocha sa používala na pečivo, zeleninu aj nátierky.
      • Pri jedlách boli čísla alergénov bez vysvetľujúcej legendy a pri cukrárskych výrobkoch označenie úplne chýbalo.
      • Doklady o školení zamestnancov o hygiene potravín neboli predložené.

      Zhrnutie z rozhodnutia RÚVZ, strany PDF 1, 2, 3, 4. Úplné znenie je v pôvodnom rozhodnutí.

      Overené 1. 11. 2026.

      Úradný podklad a prevádzkovateľ
      Rozhodnutie
      RÚVZTN/ODP/323/4822/2025
      Dátum rozhodnutia
      17. 3. 2025
      Právoplatnosť rozhodnutia
      17. 4. 2025
      Doložka právoplatnosti

      Prevádzkovateľ pri tejto kontrole podľa zdroja: Slow Art s.r.o. · IČO 55231080

      Otvoriť rozhodnutie RÚVZ